茶叶通讯2021年第01期
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《茶叶通讯》简介
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茶园土壤N_2O产出与排放研究进展
叶宗辉 郑宁国 姚槐应
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茶园间作对病虫害防控效应与作用机制研究进展
刘瑜 疏再发 邵静娜 何卫中
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茶皂素的生物活性及应用研究进展
马园园 吴扬
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65份叶色紫化茶树种质资源生化成分分析
吉庆勇 娄艳华 何卫中 邵静娜 疏再发 刘瑜 郑生宏
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优质高香红绿兼制型茶树新品种湘茶研12号选育研究
李赛君 段继华 雷雨 黄飞毅 康彦凯 罗意 陈宇宏 丁玎 廖汉昌 董丽娟
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“春闺”绿茶香气成分鉴定分析
钟秋生 林郑和 陈常颂 单睿阳 陈志辉 游小妹
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茶树根际土壤细菌多样性及其主要环境影响因子研究
贺屹成 王梦姣 秦公伟
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适应室内气候条件的茶树品种光化学效率分析
黄嘉欣 向萍 王星剑 盛蕾蕾 林亮通 吴历娇 吴伟祥 林金科
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湖南首次发现东方行军蚁为害茶树
王志博 郭华伟 包强 余玉庚 肖强 唐美君
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杀青及干燥工艺对碾茶品质的影响
汪芳 汪洁琼 曹青青 毛雅琳 尹军峰 许勇泉
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汉中绿茶重要香气成分及其在加工过程中的变化研究
刘珍珍 陈小华 李崇勇 杨培君
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基于电子鼻与GC-IMS技术云南昌宁红茶香气研究
刘学艳 王娟 彭云 吕才有
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茉莉花茶香气品质评价指标的构建与研究
陈梅春 林增钦 郑梅霞 王艳娜 陈秀娟 刘波 朱育菁
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云南勐海主要产茶区晒青秋毛茶品质比较分析
王娟 念波 刘学艳 谢瑾 吕才有 杨广容
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武夷肉桂茶品质差异分析及其与矿质元素间的关系
叶江华 张奇 刘德发 刘扬 贾小丽 李奇松 徐斌 暨小红 张渤
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基于模糊数学法复合茯砖茶饮料配方优化及其香气品质分析
钟凯 罗易萍 张天天 陈艳妮 刘硕谦 田娜
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响应面法优化白茶冲泡工艺的研究
孙达 张星海 夏兵
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茶叶染料染色色相的多样性探析
唐刚 孙培贤 卜俊
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我国茶销售市场的空间布局与影响因素研究
宋娜 何亚丽 毛娅琪
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基于AHP法的信阳毛尖茶内销影响因素研究
朱梦珂 周跃斌 吕智栋 袁丹妮 王欣欣
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安徽省茶叶经营户规模扩张影响因素研究
付磊 孙桐 方实明
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社会公众大众茶消费意愿与行为偏差的影响因素分析
陈萍 杨江帆
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面向多主体用户的茶叶包装迭代设计方法研究
马应应
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茉莉花茶发展源流探研
肖正广 朱砚文 张修乐
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中国茶文化早期在日本传播的路径与启示
蒋莹 周文革
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多维解读茶文化在美国的传播与影响
张小宁
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茶学家王泽农对我国茶学高等教育事业的贡献
蒋敏 韦玲玲 章传政